Pemko Payakumbuh Siapkan Teknologi Khusus Jaga Kualitas Randang

"Alat ini menjaga kualitas Randang"
Pemerintah Kota (Pemko) Payakumbuh menyiapkan teknologi retouch untuk menjaga kualitas Randang (Net)
Inggris sebagai media promosi ke negara luar.

Salah seorang tenaga ahli LPPM Universitas Andalas, Yenny Narni mengungkapkan Payakumbuh memiliki potensi yang besar dalam mengangkat pamor Randang lebih tinggi lagi dimata dunia. "Selain satu-satunya daerah yang memiliki Kampung Randang, Payakumbuh juga memiliki hasil alam yang khas tersendiri. Seperti kelapa dan cabe hasil panen dari ladang maupun sawah di tanah Kota Payakumbuh memiliki kadar yang sangat baik. Berbeda dengan daerah lain. Ini dikarenakan unsur tanah Payakumbuh yang sangat bagus untuk pertanian," paparnya.

"Payakumbuh punya potensi yang sangat bagus dalam rendang ini. Ini kota perdagangan dan memiliki geografis sebagai jalur lalu lintas antar wilayah. Bahkan disini juga ada cabe Kopay yang tidak ditemukan didaerah lain,” kata Yenny.

[Taufik Hidayat Kampai]