Untuk Menu Buka Puasa, Masakan Lamang Masih Diburu di Kota Padang

"Minat masyarakat terhadap makanan tradisional ini masih tinggi selama bulan Ramadan"
Zul Herman (62) pedagang lamang tapai di Pasar Pabukoan, Pasar Raya Padang (KLIKPOSITIF/Halbert Caniago)

PADANG, KLIKPOSITIF -- Lamang, masakan khas Minangkabau ini masih eksis untuk menemani menu berbuka puasa pada ramadan 1440 Hijriah.

Hal tersebut terbukti dengan masih banyaknya masyarakat yang mencari makanan yang satu ini untuk menu berbuka puasanya.

Zul Herman (62) pedagang lamang tapai di Pasar Pabukoan, Pasar Raya Padang mengaku bisa menjual habis sebanyak 25 batang lamang dalam sehari.

"Kalau untuk lamangnya, 25 batang itu saya jadikan 110 porsi dan satu porsinya dijual Rp10 ribu," katanya.

Ia mengatakan, minat masyarakat untuk makanan khas bulan ramadan itu masih tinggi dan sebagai masakan tradisional, lamang tapai masih eksis di kalangan masyarakat Kota Padang.

"Dengan penjualan sebanyak itu, sudah bisa dibilang tingkat konsumsi masyarakat untuk makanan itu masih tinggi," lanjutnya.

Bagaimana tidak, ia menjabarkan bahwa jika satu pedagang menghabiskan 25 batang lamang dalam sehari, berarti 10 orang pedagang lemang menghabiskan 250 batang per hari.

"Dengan begitu, lamang tapai masih diminati oleh masyarakat Kota Padang dan masih eksis hingga saat ini," tutupnya.

[Halbert Caniago]