Rayakan Idul Adha 1442 H, ASN Payakumbuh Berqurban Daging dan Rendang

Rayakan Idul Adha 1442 H, ASN Payakumbuh Berqurban Daging dan Rendang
Rayakan Idul Adha 1442 H, ASN Payakumbuh Berqurban Daging dan Rendang (Ade Suhendra)

PAYAKUMBUH, KLIKPOSITIF - Aparatur Sipil Negara (ASN) Kota Payakumbuh salurkam daging dan rendang kepada masyarakat pada perayaan Idul Adha 1442 H, Rabu 21 Juli 2021. Pelaksanaan qurban ini sendiri merupakan tahun kedua dari ASN yang diikuti sebanyak 28 peserta.

Sebelumnya, ASN Kota Payakumbuh juga telah menyalurkan bantuan bagi korban bencana alam dari Program ASN Berqurban. Wakil Wali Kota Payakumbuh Erwin Yunaz mengatakan Program ASN Berkurban ini merupakan suatu gerakan sosial untuk saling peduli dalam membantu sesama.

baca juga: Dinas LH Payakumbuh Bakal Sanksi Pembuang Sampah ke Sungai Secara Hukum

"Ini juga sebuah pembuktian dan komitmen ASN dalam menjalani perintah Allah SWT seperti yang telah diserukan Nabi Ibrahim AS. Semangat ini harus tetap dipelihara dan ditingkatkan sehingga eksistensi ASN sebegai bentuk kepedulian sosial di tengah masyarakat kian dirasakan," kata Wawako Erwin Yunaz kepada media saat pemotongan hewan kurban di RPH moderen Payobasung, Rabu 21 Juli 2021.

Erwin menjelaskan gerakan ASN berkurban ini akan sejalan dengan branding yang tengah digaungkan sebagai City of Randang. Dimana kegiatan ASN Berkurban ini secara tidak langsung akan memberikan dampak cukup besar bagi Kota Payakumbuh .

baca juga: Vaksinasi Covid-19 di Dishub Kota Payakumbuh Membludak

"Dengan Membagikan rendang dari hasil kurban ini kepada masyarakat banyak, maka kita telah ikut mensosialisasikan randang Payakumbuh kepada khalayak ramai. Kita juga yakin, kalau di Indonesia kemungkinan hanya ASN Payakumbuh yang memulai acara berbagi dalam bentuk berkurban randang ini," ujar Erwin.

Lebih lanjut, Erwin menambahkan untuk proses marandang sendiri akan dikerjakan oleh tenaga profesional di Sentra IKM Randang milik Dinas Tenaga Kerjaan dan Perindustrian (Disnakerperin) dan dijamin higenis. Pembuatan rendang ini sendiri juga diolah dengan peralatan yang canggih dengan hasil produksi standar ekspor.

baca juga: Nunang Daya Bangun Raih Juara 1 Lomba Kelurahan Berprestasi Tingkat Kota Payakumbuh Tahun

"Rendang yang diproduksi di Sentra IKM ini sudah terjamin kualitas dan mutunya, dimana telah memiliki sertifikat halal dari MUI, izin edar dari BPOM bahkan sudah memiliki izin edar Internasional," jelas Erwin.

Sementara itu, Kepala Disnakerperin Kota Payakumbuh Yunida Fatwa menyebut daging yang akan dijadikan rendang 50 persen dari total kurban yang dilaksanakan dan sisanya akan diberikan kepada masyarakat kurang mampu serta petugas kebersihan. Sedangkan sisanya diberikan kepada masyarakat dan untuk rendangnya akan diberikan kepada peserta kurban, masyarakat miskin dan dijadikan cadangan pangan untuk korban bencana alam.

baca juga: Wako Riza Falepi Apresiasi Vaksinasi Yang Digelar Tiffany Houseware Store Di Koto Nan Gadang

"Untuk proses merendangnya akan dimulai besok pagi dimana hari ini daging akan dibawa ke Sentra IKM. Kemudian para pekerja juga akan menyiapkan bumbu-bumbu yang akan digunakan karena tujuannya adalah agar tahan lama pengemasannya maka kita gunakan alumunium foil dan siap disalurkan kapanpun," katanya.

Secara terpisah, Kabag Kesra Setdako Payakumbuh Ul fakhri mengatakan daging yang tidak dijadikan rendang akan diberikan kepada masyarakat sekitar serta THL kebersihan di lingkungan Pemko Payakumbuh . Kemudian tahun ini untuk tenaga kebersihan diprioritaskan pada petugas kebersihan bentor.

Penulis: Ade Suhendra | Editor: Khadijah